Агротехника выращивания томатов в закрытом грунте предполагает, прежде всего, соблюдение температурного режима, регулярное внесение подкормок на основе минеральных и органических удобрений и своевременное формирование наземной части растений. Температуру и влажность воздуха в непроизводственных условиях регулируют поднятием рам (форточек) теплицы. Оптимальным режимом для роста, развития и плодоношения томата считается температура в границах +20…+25°C в дневное время и +10…+12°C ночью. Поливают томаты с периодичностью раз в 6-8 дней, но обильно, стараясь при этом не смачивать поверхность листьев. Полив проводить лучше по бороздам между растениями. Наибольшую потребность в влаге томаты испытывают в период образования плодов. Пересыхание почвы в это время недопустимо. После полива усиленно проветривают теплицу.
Индетерминантные сорта формируют в один стебель. Для этого 2 раза в неделю проводят пасынкование – удаление боковых побегов в пазухах листьев при достижении их 2-5 см в длину (не более 5-7 см). Пасынкование обычно проводят с утра, пасынки удаляют до основания. Через 45-50 дней после посадки начинают постепенное удаление нижних листьев (для избегания застоя сырого воздуха в приземной зоне и предотвращения развития болезней). Удаляют листья раз в неделю, не более 2-3 листьев за 1 раз. Поливают растение не ранее через сутки после удаления листьев.
Плодоношение томатов начинается через 2-2,5 месяца после посадки рассады. Несмотря на то, что томат является самоопыляющейся культурой, в условиях закрытого пространства теплицы возникают проблемы самоопыления. Для лучшего опыления привлекают насекомых-опылителей. Установлено, что минимальная прибавка урожая томатов при использовании шмелей составляет 20-25% (иногда до 40%).
Влажность воздуха в теплице не должна превышать 60-70%, что достигается тщательным проветриванием помещений, особенно после поливов. Повышенная влажность приводит к плохому опыливанию цветков, а также способствует развитию болезней. Наибольшую потребность в влаге томаты испытывают в период образования плодов.
За время выращивания томатов растения несколько раз подкармливают, чередуя органические подкормки с минеральными каждые 10-12 дней. К первой подкормке приступают через 8-10 дней после посадки. Если растения ослабленные, с бледно-зелеными мелкими листьями и тонким стеблем, то в первую подкормку дают органические удобрения в виде раствора коровяка или навозной жижи из расчета одно ведро удобрения на 5-6 ведер воды. Для лучшего развития и обновления корневой системы растения окучивают и подсыпают смесью дерновой земли с перегноем и торфом.